Vinho Garibaldi VG Pálava 750ml

A linha Garibaldi In Veritas é a expressão máxima da vitivinicultura moderna, carregando o conceito de terroir e identidade em cada nova cultivar. Sua origem se dá pelo vinhedo experimental da Cooperativa Vinícola Garibaldi, um espaço dedicado à pesquisa e inovação, onde diferentes variedades e manejos são testados. Cada fileira carrega mais que uma nova variedade, carrega o resultado de pesquisa, dedicação e paixão pela viticultura brasileira. O Pálava é fruto dessa ousadia: cultivado na Fileira 50, ele traduz o resultado de anos de pesquisa, inovação e amor pelo vinho.

A uva Palava, de origem Tcheca da década de 50, é um cruzamento de Müller Thurgaut e Gewurztraminer. A novidade no Brasil possui perfil aromático rico em compostos terpênicos que compõem o aroma primário do vinho (cítricos e florais). Em boca é equilibrado, tem bom frescor e retrogosto intenso.

Vinhedo: Garibaldi

Classe: Fino

Classificação: Seco

Volume: 750 ml

Amadurecimento: Em tanques de inox.

Temperatura: 8º a 10º C

Potencial de guarda: 3 anos

Visual: Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha com leve reflexo esverdeado.

Olfato: Alta intensidade e boa complexidade aromática. Suas notas remetem a aromas terpenos e florais, que lembram maçã verde, pêssego e nectarina, com notas de rosas e jasmim.

Paladar: Elegante e refrescante, tem no equilíbrio sua identidade. Corpo, álcool e acidez moderados e presentes em completa harmonia, resultando em um retrogosto intenso e persistente, remetendo a notas cítricas e florais.

Harmonização: Culinária asiática e tailandesa, frutos do mar e pratos agridoces, bem como canapés e risotos leves.

Fechamento: Rolha