{"product_id":"vinho-pizzato-tannat-reserva-750ml","title":"Vinho Pizzato Tannat Reserva 750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA partir de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, local onde a família Plínio Pizzato foi pioneira na condução em espaldeiras (simples e lira) desde meados dos anos 1980. Elaborado desde a colheita 2003, sempre esteve entre os mais destacados Tannat brasileiros. Está presente em pontos de referência gastronômica no Brasil e na Europa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm 1999, a Família Plínio Pizzato constitui a PIZZATO Vinhas e Vinhos para agregar a elaboração de vinhos ao já existente cultivo de videiras, ao qual se dedica desde a imigração de Antônio Pizzato para o Brasil, vindo do Vêneto \/ Itália ao final dos anos 1800. Os integrantes da Família são os responsáveis por todo o processo que faz do vinho uma bebida de identiddade única, da produção de uvas à elaboração e comercialização dos vinhos, gerando um diferencial de entusiasmo, dedicação, personalidade e exclusividade traduzidos em vinho. É com muito orgulho que hoje a Família vê seus vinhos entre os mais destacados em degustações e painéis de vinhos Brasileiros e Internacionais, além de estarem presentes em restaurantes e lojas especializadas no Brasil e no exterior.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinho estruturado, mas sem perder a elegância. Para beber agora ou amadurecer (bom potencial de guarda). Passagem por barris de carvalho francês (1º e 2º usos). Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras (1986). Das melhores parcelas do vinhedo Sta Lúcia, Vale dos Vinhedos. Todas as garrafas numeradas, em lotes pequenos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisão: Vermelho escuro, denso\u003cbr\u003eOlfato: No olfato apresenta uma mescla de aromas de frutas escuras, chocolate escuro, especiarias, couro e geleias (ameixa, amora) e torrefação\u003cbr\u003ePaladar: Boca de bom corpo e estrutura, com taninos firmes e prazerosos, de longa permanência; retro-olfato de boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaboração: Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração: 8 dias. Amadurecimento em barris de carvalho francês de primeiro e segundo usos.\u003cbr\u003eHarmonização: Caças, cordeiro, feijoadas, cassoulets, queijos fortes e pratos quentes gordurosos em geral.\u003cbr\u003eTemperatura ideal de consumo: 15 e 18°C\u003cbr\u003eTeor alcoólico: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegião: Vale dos Vinhedos, Denominação de Origem\u003cbr\u003eProdutor: Pizzato Vinhas e Vinhos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUva: Tannat\u003c\/p\u003e","brand":"Pizzato Vinhas e Vinhos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52797369745684,"sku":null,"price":133.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/5413\/6084\/files\/vinho-pizzato-tannat-reserva-750.png?v=1783869233","url":"https:\/\/www.gastrocurio.com\/products\/vinho-pizzato-tannat-reserva-750ml","provider":"Gastrocurio","version":"1.0","type":"link"}