{"product_id":"vinho-finca-el-origen-phi-single-vineyard-750ml","title":"Vinho Finca El Origen PHI Single Vineyard 750ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTodos os anos selecionam-se as melhores uvas para produzir o Phi, um vinho de corte, de vinha única e ícone da vinícola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO conceito deste vinho é inspirado pelo Phi (1,618) ou número de ouro, que representa uma proporção oculta em que muitos elementos da natureza (como o corpo humano, o crescimento de árvores e flores, os braços das galáxias e a sequência espiral de fósseis marinhos, como a amonite) representam a Finca el Origen. Phi é uma homenagem à proporção divina, uma mistura de variedades selecionadas em harmonia com a natureza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAs uvas foram selecionadas manualmente durante a colheita para obter os cachos de melhor qualidade. Uma maceração a frio de 5 dias precedeu 14 dias de fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. O tempo total de maceração foi de 28 dias. Depois o vinho permaneceu em barris de carvalho francês e americano (100% novos) para envelhecimento por 16 meses. Permaneceu engarrafado por mais 2 anos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVisão: \u003cspan\u003eVermelho intenso e profundo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eOlfato: \u003cspan\u003eOs componentes aromáticos de cada variedade desse vinho (Malbec, Cabernet Sauvignon e Syrah) tornam o resultado final extremamente interessante e apreciável. O nariz deste vinho é um mundo a ser descoberto conforme vai se abrindo. No começo, encontramos notas florais, ameixas e cerejas maduras. Depois surgem aromas doces como chocolate amargo e caramelo. Então o vinho evolui e começam a aparecer notas de especiarias como pimenta branca, alcaçuz, além de notas terrosas.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003ePaladar: \u003cspan\u003eApresenta-se bastante complexo e equilibrado entre a fruta e a madeira. É um corte de grande estrutura com taninos maduros que preenchem a boca. Um vinho redondo, harmônico e final prolongado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmonização: \u003cspan\u003eAcompanha especialmente pratos com carnes nobres.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTemperatura ideal de consumo: \u003cspan\u003e16 - 18ºC.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003eTeor alcoólico: \u003cspan\u003e14,9% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRegião: Valle de Uco, Mendoza (Argentina).\u003cbr\u003eProdutor: Finca El Origen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUvas: 82% Malbec, 17% Cabernet Sauvignon e 1% Syrah.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Finca El Origen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52728040816916,"sku":null,"price":567.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1012\/5413\/6084\/files\/vinho-finca-el-origen-phi-single.png?v=1782897729","url":"https:\/\/www.gastrocurio.com\/products\/vinho-finca-el-origen-phi-single-vineyard-750ml","provider":"Gastrocurio","version":"1.0","type":"link"}